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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Orégano1 colher(es) de chá
- Páprica defumada1 colher(es) de café
- Açafrão1 colher(es) de chá
- Molho de tomate a gosto
- Sal a gosto
- Coentro a gosto
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Tempere a carne com o sal , orégano, o açafrão, a páprica , faça bolinhas e reserve .
- Em uma panela antiaderente, refogue a cebola picada com o azeite e quando estiver dourando, vá acrescentando as bolinhas de carne para refigar por uns 2 minutos. Após isso, acrescente molho de tomate a gosto , de forma que as bolinhas de carne fiquem cobertinhas (se necessário acrescente um pouco de água também.) Tampe a metade da panela e aguarde cozinhar de 10 a 15 minutos , mexendo as bolinhas de vez em quando . Na finalização acrescente o coentro picado(opcional)
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