Almôndegas

Name: Almôndegas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída; 1 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Farinha de rosca; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Renata Veronese

@blogcafecomamor

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 g
Ovos1 unidade(s)
Farinha de rosca3 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)

Misture bem todos os ingredientes e faça as bolinhas. Coloque além da cebola e do alho os temperos de sua preferência. Sal, pimenta.
Depois coloque um fio de óleo em uma frigideira ou panela anti aderente. Deixe o óleo esquentar e coloque as almôndegas pra selar. Não precisa cozinhar por dentro pois vamos cozinhar elas depois no molho vermelho.
Vai virando com cuidado para selar todos os lados. Coloque as almôndegas seladas no papel toalha. ⁣
Vai virando com cuidado para selar todos os lados. Coloque as almôndegas seladas no papel toalha. ⁣
Agora faça um molho vermelho. Aqui eu refogo uma cebola, acrescento tomate picadinho, orégano, sal, molho de tomate pronto, temperos e um pouco de água. Quando o molho começar a ferver coloca as almôndegas dentro do molho e tampe a panela para elas cozinharem. Se gostar de queijo depois que as almôndegas estiverem cozidas, acrescenta mussarela por cima e deixe derreter. ⁣ Não fique mexendo a panela para as almôndegas não desmancharem.