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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída500 g
- Ovos1 unidade(s)
- Farinha de rosca3 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Misture bem todos os ingredientes e faça as bolinhas. Coloque além da cebola e do alho os temperos de sua preferência. Sal, pimenta.
- Depois coloque um fio de óleo em uma frigideira ou panela anti aderente. Deixe o óleo esquentar e coloque as almôndegas pra selar. Não precisa cozinhar por dentro pois vamos cozinhar elas depois no molho vermelho.
- Vai virando com cuidado para selar todos os lados. Coloque as almôndegas seladas no papel toalha.
- Vai virando com cuidado para selar todos os lados. Coloque as almôndegas seladas no papel toalha.
- Agora faça um molho vermelho. Aqui eu refogo uma cebola, acrescento tomate picadinho, orégano, sal, molho de tomate pronto, temperos e um pouco de água. Quando o molho começar a ferver coloca as almôndegas dentro do molho e tampe a panela para elas cozinharem. Se gostar de queijo depois que as almôndegas estiverem cozidas, acrescenta mussarela por cima e deixe derreter. Não fique mexendo a panela para as almôndegas não desmancharem.
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