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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída500 g
- Cebola1/2 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Farinha de rosca1 colher(es) de sopa
- Queijo muçarela100 g
- Sal, cominho e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Salsinha a gosto
- Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
- Molho de tomate2 xícara(s)
- Em um bowl junte a carne, a cebola, o alho e a salsinha picados, o ovo, a farinha de rosca, sal, pimenta, páprica e cominho e mexa bem até todos o ingredientes estarem distribuídos uniformemente. Faça bolinhas e recheie com um cubinho de mussarela.
- Aqueça bem uma frigideira, adicione o azeite e frite as almôndegas rapidamente, apenas para dourar por todos os lados. Enquanto isso aqueça o molho de tomate em outra panela. Depois de fritar as almôndegas, finalize o seu cozimento de nitro do molho de tomates. Finalize com folhas de manjericão frescas.
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