Compartilhar
Ancho bovino, línguiça morcilla com farofa e legumes gratinados
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
25 min(s)
2 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ancho bovino em bife grosso ce300 g
- Brócolis em buquê300 g
- Batata em rodelas300 g
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Farinha de mandioca150 g
- Alho picado5 g
- Sal1 a gosto
- Orégano1 a gosto
- Pimenta do reino em pó1 a gosto
- Ancho bovino: tempero o ancho e reserve.
- Corte as batatas em rodelas de comprido, a cebola em 4, o brócolis em buquê e tempere com sal, azeite e alho. De uma pré cozida no vapor.
- Farofa: na panela coloque fio de óleo, pirada de colorau, coloque a farinha e mexa até ficar crocante.
- Forno aquecido a 180° coloque o acho bovino e um fio de óleo por cima, coloque a cebola e as batatas também. Deixe por 8 minutos no forno para fica ao ponto
- Obs. Se tiver morcilla deixe apenas 6 minutos no forno. Sirva-se, não esqueça de curtir a receita antes de comer!!! Rsrs
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Nega maluca
Por
Pão fofinho
Por
Cenoura Especial
Por
Filé de tilapia assado com batatas
Por