Aprenda a fazer carne assada de comer e chorar por mais

Name: Aprenda a fazer carne assada de comer e chorar por mais
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa 4 dentes de alho (triturados)4 cebolas roxas médias2 folhas de louro1 kg de patinho1 chávena (chá) de água0,5 chávena (de chá) com vinho tinto seco3 c. (sopa) de óleo de sojaAlecrim q.b.Sal q.b.Pimenta a gosto

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Lauani

@lauani.17

Ingredientes
Modo de preparo

4 dentes de alho (triturados)4 cebolas roxas médias2 folhas de louro1 kg de patinho1 chávena (chá) de água0,5 chávena (de chá) com vinho tinto seco3 c. (sopa) de óleo de sojaAlecrim q.b.Sal q.b.Pimenta a gosto2 colher(es) de sopa

Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição. Na véspera, misture o vinho numa tigela. Depois, adicione o alho, o sal, a pimenta e o alecrim. Em seguida, fure a carne para que o molho entranhe bem. Posteriormente, coloque a folha de louro. Depois, deixe marinar no frigorífico, deixando com o papel laminado até ao dia seguinte. Ao longo do tempo, vá virando a carne de vez em quando. Posteriormente, aqueça o óleo numa panela. Depois, coloque a carne com toda marinada. Em seguida, coloque uma pitada de açúcar. Irá ajudar a dourar. Vá virando a carne, dourando e adicionando um pouco de água.Deixe até que o patinho fique todo dourado por igual.Posteriormente, acompanhe com batatas. Acompanhe com uma salada de agrião, alface, tomate e cebola. Bom proveito!