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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz Branco1 xícara(s)
- Dente de Alho1 unidade(s)
- Cogumelos Fatiado Grosso1 xícara(s)
- Ervilhas Congeladas1 xícara(s)
- Presunto Cortado em Cubos1 xícara(s)
- Creme de Leite Fresco180 ml
- Mussarela Ralada Fino a gosto
- Parmesão Ralado Fino a gosto
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- Faça arroz branco a seu gosto e reserve.
- Escaldar as ervilhas congeladas em água quente por 30 segundos, coar e reservar.
- Colocar 2 colheres sopa de azeite em uma frigideira bem quente e fritar os cogumelos fatiados por 3 minutos até ficarem douradinhos. Adicionar as ervilhas e o presunto em cubos pequenos e mexer. Adicionar o creme de leite fresco, abaixar o fogo e colocar pitada de sal e pimenta do reino.
- Colocar o arroz já pronto na frigideira com os cogumelos, ervilhas, presunto e creme de leite e mexer para incorporar o arroz.
- Adicionar os 2 tipos de queijo, mexer e servir imediatamente. Ele deve estar bem molhadinho na hora de servir.
- DICA: Você pode reaproveitar o arroz já pronto que estava na geladeira. Se você quiser usar creme de leite de caixinha é só não deixar ferver, somente esquentar e já entra com o arroz.
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