Arroz Carreteiro

Name: Arroz Carreteiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz; 200 g Linguiça Calabresa; 500 g Carne; 200 g Bacon; 200 g Alho; 1 unidade(s) Cebola; 100 g Cheiro Verde; 1 colher(es) de sopa Curry; 1 unidade(s) Tomate grande; 1 colher(es) de chá Pimenta Calabresa; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Marília Gabriela

@mariliagabriela

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz2 xícara(s)
Linguiça Calabresa200 g
Carne500 g
Bacon200 g
Alho200 g
Cebola1 unidade(s)
Cheiro Verde100 g
Curry1 colher(es) de sopa
Tomate grande1 unidade(s)
Pimenta Calabresa1 colher(es) de chá
Sal a gosto

Tempere a carne e reserve.
Retire a pele da língua e corte em cubos juntamente com o Bacon.
Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
Refogue o Bacon e calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, alho, tomate, pimenta calabresa, carne e por último o curry.
Após acrescente o arroz, adicione água corrigindo o sal. Uma dica: abaixe o fogo quando estiver secando.
Quando estiver pronto, colocar um pouco de cheiro verde em cima.