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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne seca500 g
- Arroz Branco3 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Alho90 g
- Cenoura (opcional)1 unidade(s)
- Cebola50 g
- Em uma panela, acrescente a água e a carne seca e escalde em fogo médio por duas vezes ou até tirar totalmente o sal.
- Logo em seguida,com outra panela quente você vai refogar a carne seca,se for necessário acrescente um fio de óleo,logo após, acrescente a cebola picada deixa refogar bem,e acrescente o alho picado.
- Após o alho dourar, coloque as três xícaras de arroz branco e em seguida a cenoura ralada,refogue muito bem. Acrescente água.
- Aconselho colocar uma pitada de sal bem leve,para não salgar o arroz. Deixe cozinhando normalmente,até os grãos do arroz ficarem cozidos. Se necessário acrescente mais água. Após o cozimento do arroz, é só servir.
- Se quiser pode acrescentar milho verde no arroz , após cozido. E fazer uma couve refogada com bacon.
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