Arroz com costelinha de porco e linguiça

Name: Arroz com costelinha de porco e linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Costelinha de porco; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 3 unidade(s) Alho triturado; a gosto Pimenta calabresa; a gosto Tempero baiano; 1 unidade(s) Limão; 2 colher(es) de sopa Óleo; 250 g Linguiça de pernil suína; 3 unidade(s) Alho triturado; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 colher(es) de chá Colorau; 2 xícara(s) Arroz cru; 3/5 xícara(s) Água quente; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde picado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Costelinha de porco1 kg
Sal1 colher(es) de sobremesa
Alho triturado3 unidade(s)
Pimenta calabresa a gosto
Tempero baiano a gosto
Limão1 unidade(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Linguiça de pernil suína250 g
Alho triturado3 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Colorau1 colher(es) de chá
Arroz cru2 xícara(s)
Água quente3/5 xícara(s)
Sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto

Tempere a costelinha com sal, alho triturado, pimenta calabresa, tempero baiano, suco de limão, misture bem e deixe marinar.
Em uma panela, esquente o óleo e refogue a carne ( uns 15 min) até dourar
Adicione a linguiça e deixe dourar bem, depois coloque o alho, a cebola, o colorau e misture
Em seguida acrescente o arroz e misture bem
Coloque a água, o sal, misture, tampe a panela, diminui o fogo, deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar bem cozido e cremoso
Finalize com cheiro verde picadinho
Agora é só Servir Bom apetite!!