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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela bovina2 kg
- Linguiça calabresa300 g
- Bacon200 g
- Alho, sal, pimenta, pimentao, tomate, cheiro verde0 a gosto
- Agua0 a gosto
- Arroz3 xícara(s)
- Cenoura em cubos2 unidade(s)
- Tempere a costela com alho, sal e pimenta. Reserve
- Leve o Bacon e a cebola para dourar. Adicione a costela e doure. Adicione a linguiça calabresa, pimentao, tomate e a água. Tampe a panela e cozinhe por 30 min depois de começar a chiar.
- Desligue o fogo espere a pressão sair. Abra a tampa , coloque o arroz e a cenoura e cozinhe por 20 minutos.
- Finalize com cheiro verde
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