Arroz de laranja com bife

Name: Arroz de laranja com bife
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 120 g Arroz arbóreo; 1/2 xícara(s) Suco de laranja; 4 unidade(s) Alho picadinho; 1/2 unidade(s) Cebola picadinha; 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 130 g Parmesão; 1 l Caldo de legumes; 300 g Contra filé em bife; 2 colher(es) de sopa Óleo de soja; 0 a gosto Sal; 0 a gosto Pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz arbóreo120 g
Suco de laranja1/2 xícara(s)
Alho picadinho4 unidade(s)
Cebola picadinha1/2 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Manteiga2 colher(es) de sopa
Parmesão130 g
Caldo de legumes1 l
Contra filé em bife300 g
Óleo de soja2 colher(es) de sopa
Sal0 a gosto
Pimenta do reino0 a gosto

Aqueça o caldo de legumes e reserve - Aaueca uma panela com azeite refogue 2 dentes de alho , junte o arroz e refogue bem coloque um pouco de sal e comece a colocar o caldo aos poucos e mexer sempre e vai acrescentando o caldo até arroz chegar no ponto al dente - finalize com o suco de laranja e manteiga - coloque o parmesão ajuste o sal no final e está pronto para ser servido.
Aqueça o óleo de soja em frigideira e coloque os bifes previamente temperados com 2 dentes de alho, sal e pimenta - assim que dourar vire e deixe dourar do outro lado.
Corte a carne em tiras largas e sirva com seu arroz de laranja.