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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebola50 g
- Alho10 g
- Azeite50 ml
- Rabada cozida sem osso250 g
- Caldo do cozimento da rabada400 ml
- Arroz agulinha100 g
- Pimenta biquinho a gosto
- Miniagrião50 g
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite.
- Acrescente a rabada desfiada e o caldo. Deixe ferver, abaixe o fogo e acrescente o arroz.
- Cozinhe por 20 minutos, até o arroz ficar macio.
- Finalize com a pimenta biquinho, o miniagrião e o cheiro verde, ajuste o sal e sirva
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