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Arroz temperado
Em parceria com
@delirecCom a correria do dia-a-dia, nada melhor do que preparar uma refeição rápida e saborosa. Ler mais
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
4 porções
Cozinhe Comigo
@francatozzo- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz2 xícara(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Bacon em cubos100 g
- Calabresa em cubos150 g
- Cebola picada1 unidade(s)
- Pimentão verde em cubos1 xícara(s)
- Pimentão vermelho em cubos1 xícara(s)
- Dentes de alho picado2 unidade(s)
- Pimenta calabresa1 colher(es) de chá
- Páprica defumada3 colher(es) de chá
- Tomate em cubos1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Água quente4 xícara(s)
- Cebolinha a gosto
- Cogumelo shimeji opcional200 g
- Derreta a manteiga na panela e frite o bacon e a calabresa.
- Adicione a cebola e refogue até murchar.
- Adicione os pimentões verde e vermelho e o alho e refogue bem.
- Acrescente a pimenta calabresa e a páprica e misture bem.
- Adicione o tomate e misture.
- Adicione o arroz e o sal a gosto e misture tudo muito bem.
- Adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a tampa meio aberta, até secar a água.
- Opcional: Em uma frigideira, derreta 1 colher de manteiga e refogue o shimeji por 3, 4 minutos, coloque o sal a gosto e 1/2 colher de chá de páprica, misture bem.
- Depois que o arroz estiver cozido, adicione o shimeji e a cebolinha e misture. Sirva a seguir.
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