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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão fradinho2 xícara(s)
- Arroz1 xícara(s)
- Manteiga ou azeite2 colher(es) de chá
- Calabresa picadinha em cubos1 unidade(s)
- Bacon picadinho200 g
- Dentes de alho picadinho2 unidade(s)
- Cebolo picadinha1/2 unidade(s)
- Carne seca cozida e desfiada300 g
- Coentro ou salsinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo coalho ou o da seu preferência a gosto
- Cozinhe o feijão por cerca de 25 minutos até ficar ao dente, cozinhe tbm o arroz , cozinhe e desfie a carne seca e reserve !
- Em uma panela de um tamanho considerável adicione o alho,cebola,manteiga, calabresa e o bacon,deixe fritar,logo em seguida adicione a carne seca tempere com o sal e a pimenta do reino e deixe refogar.
- Em seguida depois das carnes refogadas adicione o arroz e o feijão mecha bem. Adicione o coentro e o queijo coalho misture tudo e está pronto para servir.
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