Baião de dois

Name: Baião de dois
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz crú; 2 xícara(s) Feijão cozido al dente; 250 g Carne seca dessalgada e cozida na pressão; 200 g Calabresa; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dentes de alho; 2 unidade(s) Folhas de louro; a gosto Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde; 200 g Queijo coalho.

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

35 min(s)

8 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz crú2 xícara(s)
Feijão cozido al dente2 xícara(s)
Carne seca dessalgada e cozida na pressão250 g
Calabresa200 g
Cebola1 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Folhas de louro2 unidade(s)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Queijo coalho.200 g

Em uma panela com um fio de azeite, doure a calabresa e a carne seca. Junte a cebola e o alho e refogue.
Acrescente o arroz e o feijao, tempere com sal, pimenta do reino e a folha de louro. Coloque agua fervente para o cozimento.
Quando chegar no ponto, finalize com cheiro verde e cubos de queijo coalho dourado.