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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz japonês cozido2 xícara(s)
- Carne moída150 g
- Alho picado1 colher(es) de chá
- Ovo1 unidade(s)
- Pimentão1/2 unidade(s)
- Cenoura1/2 unidade(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Gochujang1 colher(es) de café
- Óleo gergelim a gosto
- Shoyu a gosto
- Sake mirin a gosto
- Óleo milho a gosto
- Nori1 unidade(s)
- Refogar a carne com um pouco de óleo de gergelim e temperar com Mirim e shoyu a gosto.
- Cortar os legumes em tiras e saltear no óleo de milho ou qualquer outro de preferência e temperar com sal a gente.
- Coloque o arroz japonês já cozido no bown e por cima posicione a carne e legumes. Por cima de tudo coloque um ovo frito com gema mole.
- Coloque um pouco da pimenta gochujang e regue com um pouco de óleo de gergelim. Salpique folhas de Nori picotadas.
- Para comer, misture todos os ingredientes como um arroz mexido e coloque mais sal, óleo de gergelim ou pimenta conforme o seu gosto. A gema mole ao se misturar com os outros ingredientes vai dar cremosidade.
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