Bife a milanesa

Name: Bife a milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 150 g Alcatra pedaços; a gosto Sal e pimenta do Reino; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 2 unidade(s) Ovos batidos levemente; 1 xícara(s) Farinha de rosca; 2 xícara(s) Óleo

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Shirley Fernandes

@shirleyrpf02

Ingredientes
Modo de preparo

Alcatra pedaços150 g
Sal e pimenta do Reino a gosto
Farinha de trigo1 xícara(s)
Ovos batidos levemente2 unidade(s)
Farinha de rosca1 xícara(s)
Óleo2 xícara(s)

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. Empane: passe primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Bata levemente com as mãos para retirar o excesso. Frite no óleo não muito quente, virando para dourar por igual. Retire com um garfo grande e deixe escorrer sobre papel absorvente