Bife a parmegiana

Name: Bife a parmegiana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Carne de patinho cortada em bifes; 1 colher(es) de sopa Tempero chimichurri; a gosto Pimenta do reino e sal; 2 colher(es) de sopa Farinha de arroz; 1 xícara(s) Farinha de rosca; 520 g Polpa de tomate; 250 g Mussarela

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredientes
Modo de preparo

Carne de patinho cortada em bifes500 g
Tempero chimichurri1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino e sal a gosto
Farinha de arroz2 colher(es) de sopa
Farinha de rosca1 xícara(s)
Polpa de tomate520 g
Mussarela250 g

Em uma tigela, coloque os bifes, o Tempero e 1 pitada de sal e misture bem. Passe os bifes pela farinha de arroz, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca. Frite-os em imersão, em óleo quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Retire com o auxílio de uma escumadeira e escorra em papel toalha.
Em um refratário grande, coloque metade da polpa de tomate, distribua os bifes, regue com a polpa restante e cubra com bastante muçarela.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 5 a 10 minutos, ou até a muçarela derreter. Jogue por cima cebolinha (opcional) Retire do forno e sirva em seguida. Fica maravilhoso 😍