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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne de patinho cortada em bifes500 g
- Tempero chimichurri1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Farinha de arroz2 colher(es) de sopa
- Farinha de rosca1 xícara(s)
- Polpa de tomate520 g
- Mussarela250 g
- Em uma tigela, coloque os bifes, o Tempero e 1 pitada de sal e misture bem. Passe os bifes pela farinha de arroz, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca. Frite-os em imersão, em óleo quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Retire com o auxílio de uma escumadeira e escorra em papel toalha.
- Em um refratário grande, coloque metade da polpa de tomate, distribua os bifes, regue com a polpa restante e cubra com bastante muçarela.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 5 a 10 minutos, ou até a muçarela derreter. Jogue por cima cebolinha (opcional) Retire do forno e sirva em seguida. Fica maravilhoso 😍
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