Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alcatra cortada em bifes1 kg
- Cenoura grande cortada em bastões1 unidade(s)
- Alho poró80 g
- Linguiça calabresa defumada cortada em bastões1 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1 colher(es) de sopa
- Dentes de alho picados2 unidade(s)
- Azeite20 ml
- Palitos de dente para prender os bifes16 unidade(s)
- Tomates3 unidade(s)
- Alho poró1 unidade(s)
- Cenoura cortada em cubos grandes1 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Cebola roxa cortada em cubos grandes1 unidade(s)
- Azeite20 ml
- Agua fervente300 ml
- Tempere os bifes um a um com o sal, pimenta e alho. Depois disponha sobre cada bife 1 bastão de cenoura, 1 bastão de linguiça e o equivalente a 1 bastão de alho poró. Apoie sobre a tábua de corte e enrole cada bife, envolvendo os ingredientes. Feche com o palito de dentes.
- Grelhe cada um dos bifes em uma grelha de ferro ou frigideira. Isso dá cor e ajuda a potencializar o sabor.
- Em uma panela de pressão coloque azeite e os ingredientes que formarão o molho da receita. Coloque uma pitada de sal.
- Disponha os bifes sobre esta refoga e feche a panela. Acrescente a água fervente, feche a panela e conte 5 minutinhos após pegar pressão. Desligue. Acompanhado de arroz e uma salada, rapidinho fica pronta uma refeição completa!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Crocante de frutas vermelhas
Fricassé de frango fácil
Salpicão Delícia Vegetariano 🌱
Molho Branco