Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Alcatra cortada em bifes1 kg
- Cenoura grande cortada em bastões1 unidade(s)
- Alho poró80 g
- Linguiça calabresa defumada cortada em bastões1 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1 colher(es) de sopa
- Dentes de alho picados2 unidade(s)
- Azeite20 ml
- Palitos de dente para prender os bifes16 unidade(s)
- Tomates3 unidade(s)
- Alho poró1 unidade(s)
- Cenoura cortada em cubos grandes1 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Cebola roxa cortada em cubos grandes1 unidade(s)
- Azeite20 ml
- Agua fervente300 ml
- Tempere os bifes um a um com o sal, pimenta e alho. Depois disponha sobre cada bife 1 bastão de cenoura, 1 bastão de linguiça e o equivalente a 1 bastão de alho poró. Apoie sobre a tábua de corte e enrole cada bife, envolvendo os ingredientes. Feche com o palito de dentes.
- Grelhe cada um dos bifes em uma grelha de ferro ou frigideira. Isso dá cor e ajuda a potencializar o sabor.
- Em uma panela de pressão coloque azeite e os ingredientes que formarão o molho da receita. Coloque uma pitada de sal.
- Disponha os bifes sobre esta refoga e feche a panela. Acrescente a água fervente, feche a panela e conte 5 minutinhos após pegar pressão. Desligue. Acompanhado de arroz e uma salada, rapidinho fica pronta uma refeição completa!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Cookies Brownie ou Brownie Cookies
Por
Sopa de Legumes
Chocotone de pote
Omelete de forno com abobrinha
Por