Bife a rolê

Name: Bife a rolê
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Coxão duro (bife); 5 unidade(s) Fatia de Cenoura; 5 unidade(s) Fatia de alho-poró; 1 unidade(s) Lata de tomate pelado; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1 a gosto Farinha de trigo; 1 a gosto Salsinha; 2 unidade(s) Folha de louro

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

João Marcelo

@euaamilanesa

Ingredientes
Modo de preparo

Coxão duro (bife)5 unidade(s)
Fatia de Cenoura5 unidade(s)
Fatia de alho-poró5 unidade(s)
Lata de tomate pelado1 unidade(s)
Cebola picada1/2 unidade(s)
Farinha de trigo1 a gosto
Salsinha1 a gosto
Folha de louro2 unidade(s)

Bata os bifes com um martelo até que fiquem finos, tempere com sal e pimenta a gosto e os recheie com uma fatia fina de bacon, alho-poró e uma fatia de cenoura.
Enrole o bife com o recheio e prenda com palitos de dentes atravessados para segurar a carne enrolada. Em seguida polvilhe os bifes a rolê com farinha de trigo.
Em uma panela funda, sele a carne até dourar, em seguida retire os bifes e refogue a cebola.
Volte com a carne e em seguida coloque o molho de tomate e as folhas de louro e coloque na pressão em fogo alto. Usando começar a chiar coloque o fogo no mínimo e espere 40 minutos.
Assim que a carne estiver macia finalize com salsinha.