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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bife1 kg
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Dentes de alho5 unidade(s)
- Extrato de tomate5 colher(es) de sopa
- Cheiro verde0 a gosto
- Sal, pimenta calabresa e pimenta do reino0 a gosto
- Em um frigideira bem quente, dele os bifes e reserve. Na panela de pressão, coloque um fio de azeite, o alho e a cebola para refogar. Coloque os bifes, o tomate, água fervendo até cobrir e o extrato de tomate. Tempere com sal e as pimentas e deixe na pressão por 50min. Abra a panela e deixe o molho engrossar. Sirva com cheiro verde.
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