Bife acebolado

Name: Bife acebolado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Bifes de contra-filé; 2 unidade(s) Dentes de alho bem amassados e triturados; 1/2 unidade(s) Cebolas (cortadas em rodelas); 1 unidade(s) Óleo de cozinha; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta-do-reino moída; 3 colher(es) de sopa Água

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Izuku Yukihira

@izuku.foods

Ingredientes
Modo de preparo

Bifes de contra-filé3 unidade(s)
Dentes de alho bem amassados e triturados2 unidade(s)
Cebolas (cortadas em rodelas)1/2 unidade(s)
Óleo de cozinha1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Pimenta-do-reino moída1 a gosto
Água3 colher(es) de sopa

Use o sal, a pimenta-do-reino e o alho para temperar o bife durante o cozimento.
Adicione um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e leve em fogo alto até esquentar.
Coloque os bifes na frigideira e deixe fritar sem mexer. Quando a borda mudar de cor significa que está na hora de virar o outro lado.
Quando estiver pronto, transfira os bifes para uma travessa.
Diminua o volume do fogo e adicione as cebolas fatiadas sem remover o caldo que ficou do bife.
Deixe fritar até ficarem douradas e subir o aroma.
Adicione lentamente a água e a maionese e misture, deixando cozinhar alguns instantes.
Adicione a pimenta-do-reino moída por cima.
Coloque o molho por cima dos bifes, monte o prato e já pode servir.