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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxão mole1 kg
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Chimi Churri a gosto
- Óleo ou Azeite a gosto
- Cebola Branca2 unidade(s)
- Corte seus bifes, tempere só com sal, pimenta do reino e chimichurri. Frite aos poucos com óleo ou Azeite.
- Coloque todos numa travessa e aí vem o pulo do gato... Pega a frigideira com aquele fundo queimadinho, coloca as cebolas cortadas em rodelas, meia xícara de água e faz aquele deglacê e joga por cima da carne. Como eu amo, também espremi um limãozinho. Mas é a gosto. Gente, fica muito divino. Façam. É simples e rápido.
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