Bife ao Molho Parmesão

Name: Bife ao Molho Parmesão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Bife de Contra Filé; 2 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Azeite; a gosto Sal; a gosto Chimichurri; 1/2 xícara(s) Parmesão ralado na hora; a gosto Mussarela; 1/2 lata(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Requeijão Cremoso; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Patricia Magalhães

@noape.dosmagalhaes

Ingredientes
Modo de preparo

Bife de Contra Filé2 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Azeite a gosto
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Parmesão ralado na hora1/2 xícara(s)
Mussarela a gosto
Creme de leite1/2 lata(s)
Requeijão Cremoso2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sobremesa

Numa panela coloque um fio de azeite e 1 colher de manteiga. Em seguida coloque os bifes e dê uma selada de cada lado.
Acrescente sal e chimichurri. Se quiser pode usar outro tempero de sua preferência, apenas evite sabores fortes como alho, para não roubar o sabor do molho.
Frite o bife de um lado e depois vire e jogue novamente os temperos.
Em outra panela comece a fazer o molho. Coloque a manteiga e espere derreter, acrescente o creme de leite, requeijão, mussarela e o queijo parmesão. Mexa tudo em fogo baixo até derreter e ficar um molho bem cremoso.
Com a carne pronta, sirva num prato e acrescente o molho por cima. Finalize polvilhando queijo ralado.
Dica de acompanhamento: Batatas salteadas ou uma salada de rúcula.