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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bife (uma pedaço barato tipo coxão)1 kg
- Cenouras2 unidade(s)
- Cebolas2 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Cogumelos400 g
- Bacon200 g
- Vinho tinto seco2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Louro, sal, pimenta do reino a gosto
- Caldo de bife ou de vegetais (se não tiver usar água) a gosto
- Deixar cozinhar o bacon, dente e cebola picada, numa panela
- Cortar o bife em pedaços de 2cm de largura maximum, colocar na panela. Deixe colorar a carne.
- Colocar a farinha de trigo, misturar
- Colocar as cenouras, cogumelos, e o vinho tinto. Colocar o louro e o caldo até recobrir a carne.
- Deixe cozinhar 3 horas. Na verdade já é bom em 30 minutos, mas o quanto mais cozinhar, melhor
- Degustar ! Servi com uma receita de purê de batata, mas deixe tua imaginação ! Bom apetite !
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