Bife de Chorizo Maturado Grelhado

Name: Bife de Chorizo Maturado Grelhado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Bifes de Chorizo (contrafilé) Maturado (usei Friboi); 2 colher(es) de sopa Azeite extravirgem; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Sal grosso

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Bifes de Chorizo (contrafilé) Maturado (usei Friboi)2 unidade(s)
Azeite extravirgem2 colher(es) de sopa
Pimenta preta moída a gosto
Sal grosso a gosto

Tempere os bifes com sal grosso, pimenta preta moída e azeite extravirgem e deixe nesse tempero básico por uns 15 minutos
Esquente o grill ou frigideira e coloque os bifes, sele a carne 30 segundos de cada lado
Abaixe a temperatura ou o fogo e deixe cozinhar até ficar no ponto desejado (experimente e se necessário adicione sal) antes de retirar do grill
Sirva em seguida 😉