Bife de figado

Name: Bife de figado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Fígado de boi fatiado; 5 unidade(s) Dente de alho; 2 xícara(s) Limão; a gosto Cebolinha picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 xícara(s) Cebola; a gosto Azeite ou óleo

🇧🇷Brasil

20 min(s)

10 porções

Elvira Soares

@elvira50

Ingredientes
Modo de preparo

Fígado de boi fatiado1 kg
Dente de alho5 unidade(s)
Limão2 xícara(s)
Cebolinha picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cebola2 xícara(s)
Azeite ou óleo a gosto

Modo de preparo: Em uma tigela adicione o fígado, o suco de 2 limões espremidos, o sal, a pimenta do reino e os dentes de alho picados. Misture tudo e reserve por 20 minutos .
Corte a cebola em rodelas não tão grossas.
Em uma panela quente, adicione azeite ou óleo. Não coloque muito.Em seguida coloque o bife de figado para fritar.
Deixe fritar por aproximadamente 5 minutos, sempre virando o fígado. Não deixe fritar muito, porque se não, ficará duro. Jogue a cebola e a cebolinha por cima , desligue o fogo e tampe a panela , para que o vapor faça a cebola "amolecer". Depois disso é só servir.