Bife enrolado

Name: Bife enrolado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Bifes de patinho ou outra carne magra; 200 g Bacon em tiras; 100 g Vagens; 100 g Cenoura cortada em palitos; 100 g Pimentão verde cortado em palitos; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 200 g Molho de tomate

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparo

Bifes de patinho ou outra carne magra4 unidade(s)
Bacon em tiras200 g
Vagens100 g
Cenoura cortada em palitos100 g
Pimentão verde cortado em palitos100 g
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Molho de tomate200 g

Tempere os bifes dos dos lados com sal e pimenta, recheie-os com o bacon e os vegetais, feche coma. Ajuda de dois palitos.
Numa panela com fundo grosso, doure os bifes de todos os lados, então acrescente o molho de tomate e um copo de água, tampe a panela deixa o molho reduzir e a carne cozinhar para então servir.