Bife panela pressão suculentos

Name: Bife panela pressão suculentos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 a gosto 6 bifes de patinho (720 g) com 1,5 cm de espessura, temperados com alho, pouco sal e pimenta a gosto 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande em rodelas 1 cubo de caldo de carne 2 folhas de louro 1 galhinho de alecrim1 colher (chá) de cominho 1 pedaço de pimenta dedo-de-moça3 xícaras (chá) de água ferventeCheiro-verde picado

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Martha Ramos

@martharamoss

Ingredientes
Modo de preparo

6 bifes de patinho (720 g) com 1,5 cm de espessura, temperados com alho, pouco sal e pimenta a gosto 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande em rodelas 1 cubo de caldo de carne 2 folhas de louro 1 galhinho de alecrim1 colher (chá) de cominho 1 pedaço de pimenta dedo-de-moça3 xícaras (chá) de água ferventeCheiro-verde picado1 a gosto

Estenda os bifes já temperados e salpique a farinha de trigo sobre eles.Aqueça o óleo na panela de pressão e, em fogo alto, doure a carne de todos os lados Junte a cebola, o cubo de carne esfarelado, o louro, o alecrim, o cominho e a pimenta dedo de moça.Adicione a água quente, tampe e cozinhe por 30 minutos após o início do apito.Espere a pressão ser liberada naturalmente, abra a panela, ajuste o sal e o cheiro verde.Sirva com arroz branco, purê ou massa.