Bisteca do Sete com cerveja preta

Name: Bisteca do Sete com cerveja preta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Bisteca do Sete; 1 kg Batata picada; 1/2 kg Cenoura picada; 350 ml Cerveja preta; 6 g Sal a gosto, temperos a gosto(usei pimenta do reino ,chimichurry,coentro ou salsinha; 250 ml Água fervente; 3 unidade(s) Alho amassado ou picado; 1 unidade(s) Cebola picadinha; 1 unidade(s) Cebola cortada em pétalas

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Kelly Cristina

@ellycristina

Ingredientes
Modo de preparo

Bisteca do Sete2 kg
Batata picada1 kg
Cenoura picada1/2 kg
Cerveja preta350 ml
Sal a gosto, temperos a gosto(usei pimenta do reino ,chimichurry,coentro ou salsinha6 g
Água fervente250 ml
Alho amassado ou picado3 unidade(s)
Cebola picadinha1 unidade(s)
Cebola cortada em pétalas1 unidade(s)

Dourar o alho e a cebola picadinha, acrescentar a carne e todos os temperos secos, refogar bem e acrescentar a água já fervente, cozinhar por 15 min.
Abrir a panela de pressão,verificar a maciez da carne , e acrescentar a cerveja preta e colocar na pressão por mais 10 min
Abrir a panela e acrescentar os legumes já picados e deixar cozinhar sem pressão até ficarem macias, por último acrescentar a cebola em pétalas e o coentro ou salsinha,e só deliciar