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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bisteca do Sete2 kg
- Batata picada1 kg
- Cenoura picada1/2 kg
- Cerveja preta350 ml
- Sal a gosto, temperos a gosto(usei pimenta do reino ,chimichurry,coentro ou salsinha6 g
- Água fervente250 ml
- Alho amassado ou picado3 unidade(s)
- Cebola picadinha1 unidade(s)
- Cebola cortada em pétalas1 unidade(s)
- Dourar o alho e a cebola picadinha, acrescentar a carne e todos os temperos secos, refogar bem e acrescentar a água já fervente, cozinhar por 15 min.
- Abrir a panela de pressão,verificar a maciez da carne , e acrescentar a cerveja preta e colocar na pressão por mais 10 min
- Abrir a panela e acrescentar os legumes já picados e deixar cozinhar sem pressão até ficarem macias, por último acrescentar a cebola em pétalas e o coentro ou salsinha,e só deliciar
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