Bisteca na panela de pressão

Name: Bisteca na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Bistecas de porco; 4 unidade(s) Dentes de alho amassados; 1/2 unidade(s) Suco de limão; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino moída; 1 colher(es) de sobremesa Colorau; 1 xícara(s) Água quente

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Ingredientes
Modo de preparo

Bistecas de porco8 unidade(s)
Dentes de alho amassados4 unidade(s)
Suco de limão1/2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino moída a gosto
Colorau1 colher(es) de sobremesa
Água quente1 xícara(s)

Coloque as bistecas de porco em um recipiente e tempere com o alho amassado, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Deixe descansar por uns 20 minutos.
Coloque a panela de pressão no fogo para esquentar. Quando tiver bem quente vá colocando as bistecas, core de um lado, vire e doure do outro lado.
Acrescente o colorau e a água, misture e tampe a panela.
Quando a panela de pressão começar a chiar, abaixe o fogo e conte 15 minutos.
Retire a pressão, destampe a panela e levar ao fogo alto novamente para o molho apurar. Sirva em seguida.