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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bistecas de porco8 unidade(s)
- Dentes de alho amassados4 unidade(s)
- Suco de limão1/2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
- Colorau1 colher(es) de sobremesa
- Água quente1 xícara(s)
- Coloque as bistecas de porco em um recipiente e tempere com o alho amassado, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Deixe descansar por uns 20 minutos.
- Coloque a panela de pressão no fogo para esquentar. Quando tiver bem quente vá colocando as bistecas, core de um lado, vire e doure do outro lado.
- Acrescente o colorau e a água, misture e tampe a panela.
- Quando a panela de pressão começar a chiar, abaixe o fogo e conte 15 minutos.
- Retire a pressão, destampe a panela e levar ao fogo alto novamente para o molho apurar. Sirva em seguida.
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