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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Costela bovina assada1 kg
- Sal1 colher(es) de chá
- Páprica picante1 colher(es) de chá
- Cominho1 colher(es) de café
- Tomilho1 colher(es) de chá
- Cebola em pó1 colher(es) de chá
- Alho em pó1 colher(es) de chá
- Molho Shoyo1 colher(es) de chá
- Pimenta caiena1 colher(es) de café
- Açúcar mascavo1 colher(es) de chá
- Creem Cheese300 g
- Assar a costela em papel celofane por 2 horas no forno a 180°C, após cozimento desfiar e reservar.
- Colocar todos os ingredientes em refratário e colocar em fogo brando até que todos os ingredientes fiquem homogêneos. Reservar o cream Cheese e não misturar ao molho.
- Juntar a costela, o molho e o cream Cheese em um refratário todos juntos até obter uma massa homogenia e consistente ondese consiga formar bolinhas.
- Deixar as bolinhas na geladeira por 1 hora.
- Empanar em ovo farinha de trigo e farinha de rosca ou Panko.
- Fritar rapidamente até dourar, pois a costela já está cozida.
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