BOLINHO DE OVOS

Name: BOLINHO DE OVOS
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos bem cozidos; 100 g Carne moída de sua preferência; 150 g Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovos; 1 unidade(s) Sazon; a gosto Sal, pimenta e tempero baiano a gosto; a gosto Cheiro verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos bem cozidos4 unidade(s)
Carne moída de sua preferência100 g
Farinha de trigo150 g
Ovos1 unidade(s)
Sazon1 unidade(s)
Sal, pimenta e tempero baiano a gosto a gosto
Cheiro verde a gosto

Em uma tigela coloque a carne moída com todos os temperos e mexa muito bem,amassando um pouco a carne
Acrescente um ovo inteiro e em seguida a farinha de trigo,mexa muito bem
A mistura deve estar firme e consistente,mas não seca
Antes de começar a montar os bolinhos, leve uma panela ao fogo, coloque óleo suficiente,deixe esquentar em fogo baixo
Com os ovos cozidos e descascados,passe um pouco de óleo nas mãos e envolva os ovos com a mistura,criando uma camada por cima,conforme imagem
Seja rápido neste processo e não aperte muito,nem demore tanto para envolver os ovos,caso contrário a mistura começará a se desmanchar
Leve os bolinhos para fritar no óleo em fogo baixo,virando para que todos os lados frite uniformemente
Sirva como acompanhamento em refeições ou como lanchinho