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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bombom de alcatra500 g
- Catupiry250 g
- Mussarela300 g
- Queijo gorgonzola a gosto
- Tomate cereja a gosto
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Leite500 ml
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Temperos a gosto
- Prepare a carne em uma frigideira com tempero do modo que preferir e reserve;
- Em uma panela, derreta a margarina e em seguida acrescente o amido de milho e mexa até dourar;
- Coloque o leite aos poucos mexendo sempre e assim que engrossar o caldo acrescente os queijos e os temperos a gosto até ficar bem cremoso;
- Em uma travessa, forre o fundo com a carne, pique o tomate cereja e cubra tudo com o molho de queijos de forma que a carne e o tomate fiquem escondidos;
- Opcional: acrescentar queijo por cima e levar ao forno para gratinar.
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