Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Barriga de porco500 g
- Gengibre a gosto
- cebolinha1 unidade(s)
- Shoyu1/2 xícara(s)
- Saque1/2 xícara(s)
- Açúcar2 colher(es) de sobremesa
- Limpe a barriga de porco. Em uma panela de pressão, doure a barriga. Adicione o saque, o shoyu, o gengibre em pedaços e os talos da cebolinha. Cubra com água e deixe cozinhar por 15 min após pegar pressão.
- Retire a pressão. Dissolva o açúcar no caldo, retire os pedaços de gengibre e a cebolinha e deixe no fogo baixo para o caldo apurar e a carne pegar sabor.
- Em um bowl coloque uma porção de arroz japonês, e os pedaços da barriga, regue com um pouco do caldo. Se quiser coloque um ovo com a gema mole e cebolinha ou gergelim ou nori para enfeitar.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pernil a pururuca
Por
Carne assada
Por
Coração asiático
Por
Suco de melão com abacaxi
Por
