Camarão a permegiana

Name: Camarão a permegiana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de café .300 ml de molho de tomate, de preferência caseiro (veja aqui como fazer)1 xícara de queijo mussarela ralado grosso.1xícara de queijo parmesão ralado fino.Para empanar: 2 ovos, 1 xícara de farinha de trigo, 1xícara de farinha de rosca (ou panko).Temperos a gosto para o camarão.Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Mayh Marcos

@mayaraqueiroz

Ingredientes
Modo de preparo

.300 ml de molho de tomate, de preferência caseiro (veja aqui como fazer)1 xícara de queijo mussarela ralado grosso.1xícara de queijo parmesão ralado fino.Para empanar: 2 ovos, 1 xícara de farinha de trigo, 1xícara de farinha de rosca (ou panko).Temperos a gosto para o camarão.Óleo para fritar1 colher(es) de café

Comece temperando o camarão a seu gosto. No caso marinamos rapidamente (uns 15 minutos) com suco de limão, sal, páprica picante, alho e gengibre. Depois comece a empanar os camarões o que, sem dúvida é a parte mais demorada. Se você tiver dúvidas sobre a melhor forma de empanar, dêr uma olhada neste post sobre como fazer um milanesa perfeita. Afinal, a mesma técnica vale para muitas coisas (carnes, aves, peixes, legumes, camarões).