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Canjiquinha amarelo com ragu de Linguiça
🇧🇷Brasil
60 hora(s)
2 porções
Ricardo Alexandre
@ricardoalex1247- Ingredientes
- Modo de preparo
- Canjiquinha, Linguiça Toscana,Linguiça calabresa, Bacon ,alho ,cebola, tomate250 g
- Canjiquinha2 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Calabresa2 unidade(s)
- Linguiça toscana150 g
- Bacon2 colher(es) de sobremesa
- Alho picadinho200 ml
- Vinho tinto seco200 g
- Extrato de tomate1 lata(s)
- Refogue a Canjiquinha com azeite alho picadinho 2 folhas de loro e cebola em uma panela
- Adicione na Canjiquinha 500 ml de água fervente mecha até engrossaram outra panela frite o Bacon até dourar e coloque na Canjiquinha
- Na mesma panela do Bacon refogue a Linguiça calabresa, retire a Linguiça Toscana da tripa e junte com a calabresa, coloque os tomates já picado em cubinhos pequenos ,cebola alho sal a gosto
- Vire o vinho seco e deixe ferver até obter um molho apurado
- Em um prato fundo sirva a Canjiquinha e regue o molho por cima finalize com cheiro verde a gosto
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