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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne fatiada bem fininha (usei alcatra)400 g
- Azeite ou óleo (para refogar a carne)4 colher(es) de sopa
- Cebola picadinha1/2 unidade(s)
- Alho picadinho2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Batatas médias (cortadas em cubos e cozidas com sal2 unidade(s)
- Requeijão cremoso3 colher(es) de sopa
- Leite1/2 xícara(s)
- Queijo mussarela ou parmesão a gosto
- Batatas palhas a gosto
- PARA CARNE: Em uma frigideira coloque o azeite ou óleo e a carne, refogue bem;
- Com a carne bem refogada tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
- Deixe a carne dourar, depois acrescente a cebola e o alho, misture tudo e refogue até dourar;
- Desligue a carne e reserve;
- CREME DE BATATAS: Coloque no liquidificador as batistas já cozidas e escorridas, o requeijão e o leite;
- Bata tudo até virar um creme lisinho;
- MONTAGEM: Misture o creme com a carne, depois transfira para um refratário;
- Coloque queijo por cima (usei parmesão fresco, mas pode ser mussarela);
- Leve ao forno pré aquecido a 200•C até dourar;
- Depois de pronto finalizei com batatas palhas só nas laterais (opcional);
- Prontinho agora é só saborear esssa delícia 😋.
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