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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fraldinha500 g
- Batata pirulito100 g
- Cenoura1 unidade(s)
- Cerveja preta ( opcional )200 ml
- Batata inglesa300 g
- Queijo100 g
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Leite100 ml
- Tempere a carne cortada em cubos com sal e pimenta do reino
- Sele a carne na panela, adicione a cerveja preta os legumes cortados e deixe cozinhar por 40 min
- Cozinhe a batata e assim que estiver cozida amasse e adicione a manteiga e o queijo, vá adicionando leite até que fique um purê cremoso e puxento de queijo
- Passado os 40 min da carne retire a pressão deixe o caldo reduzir e Sirva a carne com legumes e o purê aligot
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