Carne com molho de queijo

Name: Carne com molho de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Bifes (usei alcatra); 1 colher(es) de sopa Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Óleo ou azeite; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Alho amassado; 1 colher(es) de sopa Trigo; 1 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Queijo parmesão ralado; a gosto Cheiro verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Bifes (usei alcatra)1/2 kg
Sal1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto
Óleo ou azeite a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cebola picada1/2 unidade(s)
Alho amassado1 unidade(s)
Trigo1 colher(es) de sopa
Leite1 xícara(s)
Queijo parmesão ralado1/2 xícara(s)
Cheiro verde a gosto

Comece temperando os bifes como preferir (eu usei sal e pimenta do reino). Na frigideira quente com óleo, sele os bifes até o ponto desejado e retire.
Na mesma frigideira, coloque manteiga, alho, cebola e deixe dourar. Adicione o trigo e mexa por 1 min. Coloque o leite e mexa até engrossar.
Coloque o queijo, ajuste sal, misture tudo, volte com a carne para a frigideira e finalize com cheiro verde.
Excelente acompanhado de arroz fresquinho e batata palha.