Carne cozida com batatas

Name: Carne cozida com batatas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Patinho em cubos; 3 unidade(s) Batatas; 1 unidade(s) Tomate picado; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Folha de louro; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Cheiro verde; 2 xícara(s) Água quente

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Patinho em cubos1 kg
Batatas3 unidade(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Dente de alho2 unidade(s)
Folha de louro1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto
Água quente2 xícara(s)

Aqueça bem o azeite em uma panela de pressão e sele os cubos de carne. É importante colocar a carne aos poucos e que a carne não esteja gelada! Só mexa a carne quando um lado estiver bem douradinha, deixe formar uma crostinha no fundo da panela.
Adicione a cebola e o alho e deixe refogar até dourar.
Adicione o tomate, a folha de louro e tempere com sal e pimenta.
Adicione a água e tampe a panela. Quando der pressão deixe 25 minutos.
Depois de 25 minutos, tire a pressão e adicione as batatas cortadas em 4 partes. Feche a panela e cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
Polvilhe cheiro verde ao servir!