Carne cozida com legumes

Name: Carne cozida com legumes
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Paleta bovina picada; 1 unidade(s) Cebola pequena picada; 2 unidade(s) Dente de Alho picado; 1 unidade(s) Pimentão amarelo picado; 2 unidade(s) Tomate picado; 2 colher(es) de chá Chumichuri; 2 colher(es) de chá Tempero baiano; a gosto Sal; 5 unidade(s) Batata média picada; 3 unidade(s) Cenoura picada; a gosto Salsinha; 5 xícara(s) Água; a gosto Azeite; a gosto Coloral

🇧🇷Brasil

130 hora(s)

10 porções

Fabiana Pereira

@fabimaededois

Ingredientes
Modo de preparo

Paleta bovina picada1 kg
Cebola pequena picada1 unidade(s)
Dente de Alho picado2 unidade(s)
Pimentão amarelo picado1 unidade(s)
Tomate picado2 unidade(s)
Chumichuri2 colher(es) de chá
Tempero baiano2 colher(es) de chá
Sal a gosto
Batata média picada5 unidade(s)
Cenoura picada3 unidade(s)
Salsinha a gosto
Água5 xícara(s)
Azeite a gosto
Coloral a gosto

Selar a carne com um fio de azeite,doure a cebola e o alho acrescente o pimentão e deixe murchar coloque o tomate e tempere com chumichuri, tempero baiano,coloral a gosto e sal,complete com a água e leve para a pressão por 35 minutos
A primeira etapa concluida retirada a pressão acrescente a cenoura e a batata picadas e leve para a pressão por mais 10 minutos, corrija a água se necessário, depois de cozida adicione a salsicha para finalizar