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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 500 g de acém bovino500 g de mandioca2 caldo de carnepimenta-do-reino moídasal a gosto1 cebola inteira4 dentes de alhofolha de lourosalsinha e cebolinha a gosto a gosto
- Na panela de pressão coloque a carne com todos os ingredientes, menos a mandioca, salsinha e cebolinha. Frite um pouco, verifique o sal. Coloque água até cobrir, tampe à panela. Quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue. Acrescente à mandioca, se necessário complete com água e tampe. Deixe de 25 à 30 minutos, até à mandioca ficar macia. Salpique com cebolinha e salsinha a gosto
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