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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxão mole300 g
- Cebola1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite15 ml
- Cebolinha1 xícara(s)
- Pão de centeio2 a gosto
- Passe a carne pelo processador até ficar em pedaços bem pequenos.
- Rale a cebola.
- Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente metade da cebola ralada e o azeite e misture com o auxílio de talheres.
- Pique a cebolinha.
- Coloque a preparação sobre uma fatia de pão de centeio/broa, moldando a carne sobre o pão.
- Acrescente o restante da cebola ralada e a cebolinha picada sobre a preparação.
- Acompanhamento: mostarda escura.
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