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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxão mole cortado500 g
- Cebola ralada1 unidade(s)
- Dente de alho3 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Sal e pimento do reino1 a gosto
- Salsinha picada1 colher(es) de sopa
- Agua quente500 ml
- Extrato de tomate1 unidade(s)
- Pimentão verde picado1 unidade(s)
- Tomate sem semente picado1 unidade(s)
- Cenoura pequena picada1 unidade(s)
- Orégano1 a gosto
- Em uma panela de pressão, adicione o óleo,cebola e o alho e refolgue bem. Acrescente a carne e refolgue por mais 5 minutos,mexa bem.
- Depois de refolgado por 5 minutos, adicione o tomate, pimentão,cenoura e o extrato de tomate e para finalizar adicione a agua e o orégano.
- Deixe cozinhar por 30 minutos, contando com o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida, retire do fogo e mistura salsinha e sirva.
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